食品 お正月に欠かせない！鏡餅の正しい取り扱いと保存方法
お正月に飾る様々なアイテムの中でも、特に重要なのが鏡餅ですね。市販の真空パックの餅も便利ですが、自家製で作る鏡餅も素敵です。でも、鏡開きの際、鏡餅が硬くて扱いにくいと感じたことはありませんか？そんなときのために、簡単な切り方と、切った後の保...
お正月
食品 
食品 くちなしの実はスーパーのどこの売り場にある？ダイソーやイオンで買える？
おせち料理の栗きんとんや芋きんとんに使われる天然の黄色い着色料、くちなしの実。普段意識することはありませんが、いざ買おうとなったらスーパーのどこの売り場で売っているのか探すのが難しいですよね。この記事では、様々なスーパーなどの店舗や通販サイ...
料理 乾燥マダラをやわらかく仕上げるコツと煮付けの絶品レシピ！おせち料理への加え方もご紹介
北海道で採れるマダラの干物、乾燥マダラを柔らかく戻す方法と、おいしい煮付けの作り方をお伝えします。お正月のおせちにも使われるこの食材、その魅力に迫ります。棒鱈の戻し方棒鱈（乾燥マダラ）を戻すのにはコツがあります。まず、料理する前の日に下茹で...
食品 伊勢うどんは通販でお取り寄せできる？ふにゃふにゃで美味しくない？
伊勢うどんが通販でお取り寄せできるのか調べました！年越しそばならぬ、年明けうどんが流行りつつありますね。年末にお土産でもらって、年明けに食べたことがあります。伊勢うどんはまずいのか、美味しいのか、味についての口コミもお伝えします。