食品 【柚子胡椒の代用品11選】不足時の強い味方！レモン汁など代替案を紹介
焼き鳥や麺類、鍋物や豚汁を引き立てる香辛料の柚子胡椒は、和食には欠かせない存在です。その辛味と爽やかな風味は、食事の魅力をぐっと引き上げます。でも、使いたいときに手元にないと困りますよね。「あっ、ない…」「もう少し足りない…」という状況は避...
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料理 創味シャンタン【中華料理にぴったりの8つの代替調味料】チキンスープの素やブイヨンで手軽に！
中華料理の味を決める重要な調味料があります。万能中華調味料の創味シャンタンです。いざというとき創味シャンタンが手元にない時、買いに行くのは大変ですよね。そんな時に使える代替品をここで紹介します。中華万能調味料の創味シャンタンとは？万能調味料...
料理 豆板醤の代わりにラー油を使うことはできる？その他の調味料についても！
たまにしか使わない豆板醤がないとき、麻婆豆腐を作ろうとしてから気づくことがあります。豆板醤が手元にないとき、どのように対応すれば良いのでしょうか？豆板醤がない場合の麻婆豆腐の作り方をいくつかご紹介いたします。豆板醤の代わりにラー油を使うのは...
料理 業務スーパー（業スー）のケイジャンソースの使い方！レシピも紹介！
業務スーパーで買える人気のケイジャンソースを活用した、簡単でおいしい料理方法をまとめました。夕飯やランチにぴったりなレシピをご紹介し、メニューのヒントにしていただけます。ケイジャンソースで楽しむ美味しい料理の探求リーズナブルで様々な食材や調...
料理 【味噌汁の味わいを深める！だしの素（ほんだし）の代わりに使える10のアイデア】美味しい味噌汁のための選択肢をご紹介！
日本の朝食には欠かせない、伝統的な料理「味噌汁」。だしの素がない時、どうするかは料理のポイントです。突然、だしの素がないと気づいたらどう対処すれば良いのでしょうか？だしの素が手元にない時は、水だけで作る以外にも、代わりとなるものがあります。...