食品

鹿島米菓が製造・販売している「いぶし銀」は、手揚げもちの究極とも言える商品です。そのカリッとした食感と、塩や醤油の絶妙なバランスが魅力で、ひとたび食べると止まらなくなること間違いなしです。ただ、いざ買おうと思っても、どこで売っているか分から...

ダイエットに効果的なMCTオイルは、無味無臭で様々な料理やバターコーヒーにも使用できるため、多くの方にとって便利なアイテムです。この記事では、MCTオイルをどの店舗で購入できるかを調査しました。通販を含め、多くの購入方法があります。MCTオ...

バニラビーンズは、その独特の甘い香りと見た目の黒い点々で有名です。これらは高品質のカスタードクリームやバニラアイスクリームに見られ、一般にプロの料理人専用と考えられがちですが、実は一般の人も手に入れることができます。ここでは、バニラビーンズ...

独特な食感で人々を魅了しているお煎餅、やみつきしみかりせん気になりますか？潤いを超える美味しさを目指し、甘い醤油ダレが染み込んだこのお煎餅やみつきしみかりせんは、サクサクした食感と甘辛い味わいがクセになると好評です。どこでこのお煎餅やみつき...

パウンドケーキやマフィンなどを焼く際に、ベーキングパウダーは欠かせない材料です。これを使うことで、焼き菓子が適切に膨らみ、理想的な高さを得られます。しかし、普段あまり頻繁に使わないため、賞味期限切れや使いたい時にないことがありますね。今回は...

家庭で気軽に作って楽しめるトッポギキットが気になりますよね。韓国の定番ストリートフードであるトッポギは、辛くて甘いソースで味付けされたお餅のスティック料理です。この料理は、トッポキやトッポッキとも書かれることがあり、日本でも多くのファンがい...

ラードは料理の味わいを深める魔法の食材です。フライやチャーハンに加えれば、一気に料理屋さんのような味が楽しめますし、ラーメンのスープに少し足すだけで格別の風味が生まれます。業務用スーパーでのラードの見つけ方や種類について紹介します。ラードは...

粉寒天はどこで売っているのでしょうか？固める力がゼラチンを上回るこの食材は、和スイーツのあんみつや水ようかん作りには欠かせません。さらに、豊富な食物繊維を含んでいるため、健康やダイエットを心がける人たちからも支持されています。粉タイプは、棒...

アジア料理や特定のラーメンに欠かせない、シャキシャキとした食感が魅力のきくらげ。低カロリーでありながら栄養が豊富に含まれており、特に女性にとって重要なカルシウム、鉄分、食物繊維が多く含まれているため、日常の食生活に取り入れたい素材です。生の...

スーパーで見つけることができる「ちょっと訳あり」のシャインマスカットは、価格の面で大変お得です。主要産地は岡山県、長野県、山梨県といった国内の地域で、糖度21度以上の甘いものもあります。シャインマスカットは通販でお取り寄せすることもできます...