ラードは料理の味わいを深める魔法の食材です。フライやチャーハンに加えれば、一気に料理屋さんのような味が楽しめますし、ラーメンのスープに少し足すだけで格別の風味が生まれます。業務用スーパーでのラードの見つけ方や種類について紹介します。
ラードはネット通販でも購入できます。
どこでラードを買える？
多くの店では、ラードは食用油のセクションや乳製品コーナーに置かれています。
業務スーパー
業務スーパーには、使用しやすいチューブタイプから、大量に使う方向けの大容量パッケージまで揃っています。家庭用にも、15kgの大容量ラードは試してみる価値がありますよ。
業務スーパーにラードおった！ pic.twitter.com/RRWI8caasT
— よーぜふ🍄👻📓△△△ (@k_s_r_bb) February 11, 2024
ドン・キホーテ
ドン・キホーテでは、使い勝手の良いチューブタイプのラードを取り扱っています。
イオンなどのスーパーマーケット
イオンや西友など、各地のスーパーマーケットでも、200g程度のチューブタイプのラードが手に入ります。
取り扱い状況は店舗の規模によって異なるため、できれば大きな店舗で探してみましょう。
富澤商店
富澤商店では、さまざまなサイズのラードを取り揃えているので、用途に合わせて選ぶことができます。
特に、フライ物に使用する場合は、大量に必要になることがあるため、大容量のタイプがおすすめです。
肉専門店
「肉のハナマサ」のような肉専門店では、約2kg入りの冷凍ラードをはじめ、使い勝手の良いチューブタイプのラードも取り扱っています。さらに、店舗によっては、独自に製造した自家製ラードを販売しているところもあり、そうした場所で提供されるコロッケやその他の揚げ物は、しばしばラードで調理されていることが多いです。
ネットショッピング
インターネット上では、Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトで簡単にラードを購入できます。これらのサイトでは、家庭用の小さいサイズから業務用の大きなサイズまで、幅広い範囲のラードが揃っています。近くの店頭で希望のラードが見つからない時は、オンラインショッピングが便利な選択肢となります。
まとめ
ラードが購入できるところは、業務スーパー、一般のスーパーマーケット、そして肉専門店と、さまざまな場所になります。購入する際には、食用油の棚や乳製品コーナーをよく調べてみましょう。
